مدونة حسن علي العمري

لكل أسبوع مقام


لماذا لا تقدم العريكة على متن الطائرة ؟

كتبها حسن العمري ، في 12 نوفمبر 2009 الساعة: 15:55 م

 

 

 

بداية

 
يقول شاعر الشرارات  أبن مطرود
 
 
جانا المضيف وقال وش فيه خدمات
قلت نزلونا ابطونا موجعتنا

من قبل أشوف الغيم من دون السموات
واليوم أشوفه يافهد من تحتنا

يازين ممشى الأرض لو هي مسافات
لنا بشعيب مجهزين قهوتنا

وش جابني للطايرةوالمطارات
والله ماعود ركوبها لو نزلتنا

 
 
       بعد استقرار الطائرة في السماء أكثر المسافرين يترقبون الطعام المقدم ما هو و ما هي أصنافه ,  ولا أعتقد حينها أن هناك من يفكر في كيفية وصول الطعام لهم بهذه الطريقة على متن الطائرة وهم بين السموات والأرض , وأكثر الناس – وأنا مثلهم - يعتقدون بأن الطعام يقدم كما يقدم في المطاعم الأرضية , وقد تغيرت الصورة تماما بعد الجولة التدريبية التي قمت بها في مقر  تموين الخطوط السعودية بمطار الملك خالد عندما كنت طالبا في قسم علوم الأغذية والتغذية بجامعة الملك سعود .
 
        فمع زيادة التطور التقني لصناعة الطائرات , ومع زيادة التنافس بين شركات الطيران أصبح الغذاء المقدم على متن الطائرة من سمات بعض الخطوط وهو أحد أساسيات حملاتها الدعائية والإعلانية لترغيب المسافرين لاستخدام طائراتها , ونرى ذلك كثيرا خصوصا في الدعاية المرئية التي تركز على عنصرين هما الطعام المقدم حيث تعرضه بطريقة مشهية  والعنصر الأخر هو الراحة التي سيجدها المسافر داخل الطائرة , وهما ما يهمان المسافر بغض النظر عن الأمور الأخرى التي لا تهم الركاب رغم أهميتها مثل نوعيات الطائرات أو موديلاتها أو خدمات الحجز وغيرها من الخدمات .
 
وبعد تلك الزيارة التدريبية رأيت بأن الغذاء المقدم على متن الطائرة يمر بمراحل عديدة حتى يصل إلى المسافر على طاولته الصغيرة , ويتم إعداد الأطعمة (الوجبات) في مراكز أرضية بالقرب من المطارات , وتبدأ مسيرة الغذاء من منطقة الاستلام  ثم المستودعات بأقسامها الجافة والمبردة والمجمدة , تأتي بعد ذلك منطقة الإعداد الأولي , ثم المطبخ وبعد ذلك مستودعات التبريد ثم منطقة التوزيع والنقل إلى الطائرات ,ومن أهم مراحل إعداد الطعام في المطبخ استخدام جهاز التبريد السريع (

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

بين العدل والإعلام الناجح …. هولمز النيوزلندي

كتبها حسن العمري ، في 4 نوفمبر 2009 الساعة: 12:19 م

أصبحت من عشاق برنامج هولمز

الذي يبث يوميا ماعدا السبت والأحد

على القناة النيوزلندية الداخلية

برنامج هولمز

هو بأسم مقدم البرنامج

هولمز

وهو رجل كبير في السن

متمكن من الأداء الإعلامي

ويعتبر من أشهر الشخصيات المؤثرة في نيولندا

وقد تسبب أكثر من مرة في إقالة بعض الوزراء

منها قصته المشهورة مع وزيرة الأمقر ييشن ( الجوازات)

التي تسبب في طردها من الوزارة لأنها تعمدت في ترحيل بنقالية مسلمة

كانت تعمل في نيوزلندا

وطلبت اللجوء السياسي

وكانت مستوفية لشروط الإقامة أو اللجوء السياسي

لكن لم تقبلها الوزيرة لمجرد العنصرية

وخالفت القانون النيوزلندي

وبالتالي

جلس ورائها القانون

والإعلام من خلال هولمز حتى أخرجوها من الوزارة

وقدر شاهدت حلقة الطرد

في البرنامج

وكيف مهزلها هولمز أمام النيوزلنديين

تخيلوا

تخيلوا

وزيرة تطرد لأنها ظلمت بنقالية مسلمة طلبت اللجوء السياسي

هذا العدل

العدل بعينه

العدل هو أبو السيادة على العالم

ومتى تخلت تلك الدول عن العدل فلن يكون لها سيادة على العالم

ذاك العدل عندما كانت الدولة الإسلامية تعمل به

حصلت على السيادة من الشرق إلى الغرب

وتربعت على العالم كأكبر دولة في العالم

أنا أقول ان معيار السيادة على العالم يكون بالعدل أولا

وليس بالتقنية والصناعة

هناك دول كثيرة متقدمة في التقينة والصناعة وليست عادلة

ولم تحصل على السيادة الدولية

أعود إلى هولمز

وأقول على الجميع أن يتابعه ليعرف ما يحصل في نيوزلندا

طبعا قناة البي بي سي

انا أعتبها سيدة الإعلام في العالم كله

لذا هي أكبر جهة إعلامية مؤثرة في العالم

ويدار الإعلام عندهم بطرق عالية الجودة

لذا هم أستطاعوا تبرير أعمالهم الحربية ضد بعض الدول مثل أفغانستان والعراق

أتذكر أن العجوز كرسيتن كانت تبكي عندما كنا نتابع برنامج هولمز

عرض البرنامج قصة فتاة أفغانية كان عمرها 10 سنوات التي وقع على وجهها ماء ساخن

حيث ادى الى تشويه وجهها بالكامل وألتصاق جلد الوجه بجلد الصدر

اسم الفتاة زبيدة

كان مكتشفها صحفي امريكي كان يتجول في أفغانستان أثناء الحرب

وقام الصحفي بنقلها من

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

الحلوى البحرينية …. الأغذية دليل سياسي

كتبها حسن العمري ، في 3 أكتوبر 2009 الساعة: 10:40 ص

 

 

 

بداية
 
قال غازي القصيبي في حفل إفتتاح جسر الملك فهد
 
درب من العشق لا درب من الحجر         هذا الذي طار بالواحات للجزر
سـاق الخـــيام إلى الشطآن فانزلقت          عبر المياه شراعا ابيض الخفر
ماذا أرى؟ زورقا في الموج مندفعا          أم أنــه جمـل مـا مـل من سـفر
 
 
       في كل مرة أزور فيها مملكة البحرين أضع في الحسبان دائما أكل الحلوى البحرينية اللذيذة والتي تشتهر بها البحرين دون غيرها من دول الخليج , وهي أفضل هدية يقدمها العائد إلى أقاربه وأصدقائه رمزا عن تلك البلاد الطيبة , فمن المعروف أن كل دول العالم لها رموز ومعالم  دينية أو طبيعية يحورها التجار إلى منتج  يقتنيه السياح عند زيارتهم لتلك الدول ,  وقد يكون الرمز منتج غذائي أو مجسم يعبر عن علم مشهور , فمثلا زوار السعودية يحرصون على اقتناء مجسمات معبرة عن الحرمين الشريفين أو سجادة صلاة أو تمر كمنتج غذائي , وسياح الأردن يقتنون زيت الزيتون أما سياح عُمان يحرصون على تذوق الحلوى العُمانية وهكذا تجد لكل بلد رمزا مأكول أو جامد يعبر عن تلك البلاد , وهذا الأمر يهتم به عشاق السياحة كثيراً .
 
        وفي المنامة كان معرض البحرين الدولي للكتاب 2008م  أهم الأسباب لزيارة البحرين , أتذكر تلك الساعات الطويلة التي قضيتها في أرجاء المعرض الكبير , خرجت منه جائعا متجها إلى شارع المعارض المشهور لأبحث عن مطعم , وخلال جولتي البسيطة لاحظت أن أكثر المطاعم هناك يغلب عليها الطابع الهندي وبمعنى أصح أن قائمة الطعام الهندية هي الغالبة على عكس السعودية والتي تغلبت فيها قائمة الطعام الشامية , لذا نجد أن خبز الشباتي الهندي ينتشر في شوارع المنامة ودبي أكثر من الخبز العربي وهذه من الدلائل على زيادة المد الهندي في أكثر دول الخليج الذي له تأثير كبير على حضارة المنطقة وصل إلى أبسط الأمور (قائمة الطعام) وستكون عواقبه وخيمة في المستقبل قد يمتد إلى التأثير على القرار السياسي وهو ما ذكره ضاحي خلفان مدير شرطة دبي في تصريحه ا

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

هذيان الجوع

كتبها حسن العمري ، في 13 سبتمبر 2009 الساعة: 13:50 م


طلاب مسلمين يؤدون الصلاة في إحد المعاهد النيوزلندية

 


4/9/1424هـ

هذا هو اليوم الرابع من رمضان

ما أصعب هذا اليوم

دخلت البيت مجهدا الساعة الخامسة عصرا بعد أن قطعت مسافات طويلة بين الباص والمعهد والمنزل

وضعت حقيبتي جانبا وجلست على الطاولة في غرفتي اكتب هذه الكلمات

والمسجل أمامي استمع إلى سورة البقرة للقارئ محمد أيوب

انتظر دخول المغرب لأفطر

وفي صالة المنزل  كرستين الكيوية وكمياكي الياباني  يتناولون وجبة العشاء

ورائحة الطعام ملئت المكان

أليس يوم طويل

ويوم صعب

خصوصا أنني لم أتسحر

من أمس لم أذق إلا وجبة واحدة فقط  ,,,,,,,,والله وجبة واحدة

صعبة

الجوع يقطع أمعائي

ويوم نهاره طويل

نظرت في الجوال وجهت له اللوم وقلت له انت السبب

لأنني وضعت تنبيه الجوال على الساعة 4 صباحا ولم أقوم من النوم إلا الساعة 5:15 يعني بعد فوات الأوان

فاتني السحور

حاولت أن أتناسى الموضوع

حاولت الن

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

رمادان ,,, هناك

كتبها حسن العمري ، في 29 أغسطس 2009 الساعة: 13:30 م

Baitul Muqeet Mosque, Aukland - New Zealand

1/9/1424هـ

هذا هو أول يوم من أيام الشهر الفضيل
وهذا هو أول شهر رمضان أصومه خارج السعودية بعيدا عائلتي وعن الوطن
مع قرابة الساعة 11 ليلا وأنا في قمة النوم
أتصل الوالد وبارك لي دخول شهر رمضان حينها كلمت الوالدة وباقي أخوتي
اسعدني هذا الأتصال وأحزنني في نفس الوقت
لأن بعض الأتصالات تحسسك بالغربة

تحسسك بالحنين إلى الوجيه التي تحبها

 


كانت البداية مع السحور والذي كنت أعده في غرفتي

وكل ذلك رغبة مني في عدم أزعاج اهل البيت

لأن البيوت الخشبية مجرد الحركة فيها إزعاج فما بال الطبخ والنفخ
كان السحور عبارة عن
علبة تونة صغيرة
وخبز توست
وحبة موز
وحبة تفاحة
وكوب عصير
وكوب ماء
طبعا وأنا أتناول هذا السحور كنت أتذكر الكبسة
لذا تخيلت هذا الطعام كبسة دجاج وبدأت أكل
فرمت السحور وحمدت الله على رزقه
وبعد صلاة الفجر
نمت مباشرة لكي أستعد للنهوض الساعة 7 صباحا والذهاب للمعهد
هناك مشكلة في الصوم في هذه البلاد
حيث ان الصوم من 15 إلى 16 ساعة في اليوم
وهذا وقت طويل
خصوصا انني أجهد نفسي بالمشي من الم

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

رمضان ,,, يا جيل القشطة

كتبها حسن العمري ، في 22 أغسطس 2009 الساعة: 11:27 ص

 

 

 

بداية

يقول الشاعر العراقي معروف الرصافي

      
ولو أني استطعت صيام دهري       لصمت فكان ديدنـي الصيـام
ولكني لا أصوم صيـام قــــــوم       تكاثر في فطورهـم الطعـــام
إذا رمضان جاءهـم أعـــــــدوا      مطاعم ليس يدركها انهضـام

 

 

    تخيلوا يا جيل القشطة أنكم تأكلون في رمضان على الإفطار تمر وخبز المله وماء فقط على الإفطار وعريكة أو عصيدة على وجبة السحور إن كنتم من سكان جبال الحجاز 

 أو تأكلون  تمر و أقط منقع في ماء وعلى وجبة السحور قرصان أو هريس مع قفر(لحم مجفف) إن كنتم من أهل نجد

 أو ثريد وجريش وخنفروش وبلاليط ( شعيرية وسكر وبيض وزعفران ) إن كنتم من الساحل الشرقي

       تخيلوا يا جيلنا المدلع أن تحرموا في رمضان القشطة مع التمر وشراب التوت وقمر الدين و السمبوسة واللقيمات والقطايف وشوربة الشوفان والمكرونة والشعيرية والمهلبية والكريمة على وجبة الإفطار

والكبسة ومشتقاتها المضغوط و والمندي والمظبي والمثلوثة على وجبة السحور

تخيلوا يا جيل القشطة

أنكم تعملون من الفجر إلى المغرب تحت أشعة شمس الجزيرة العربية الحارقة وأنتم صائمون في السوق أو المزرعة أو في القفار وراء الأغنام والإبل

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

طرق تعليم غير بريئة

كتبها حسن العمري ، في 19 أغسطس 2009 الساعة: 04:32 ص

صورة لقاعة الكفي والأنترنت في المعهد

 

10/8/1424

في هذا اليوم

 

كانت المعلمة ايملي (وهي كندية

تدرس الماجستير في جامعة أوكلاند يوني)

 

وفي نفس الوقت تعمل معلمة لغة في معهدنا

فيها من لطافة الأمريكان الشئ الكثير

وقد أستخدمها المعهد للدعاية من خلال الموقع

وبعض النشرات

لذا تجد صورها في موقع المعهد

وأنتم تعلمون لماذا أختاروها هي بالذات (للدعاية)

وبما أنني خاطب (مرتبط)

ومقدر لهذه العلاقة

كنت دائما أتحدث مع الجميع بصفة الواثق

المعلمة ايملي عمرها تقريبا 27 سنة

وتدرس الماجستير في الموسيقى

وهذا إنجاز كبير بالنسبة لهذا العمر

طبعا بالمقارنة مع وضع ( عربوه )  فليس هناك أمل

لذا تتراوح أعمار دارسي الماجستير في البلدان العربية ما بين 33 ألى 46 سنة

وفي الحقيقة

أنظمة العدل

والديموقراطية

التعليمية وليست السياسية لا تصلح معنا

لأننا أهل شفاعات غير حسنة وأهل بهرجة بالشهادات العليا لذا الأمر يحتاج إلى سنوات طوال حتى نتشرب الديموقراطية التعليمية

ولنخرج من بعض أفكارنا المنحطة الغير إسلامية طبعا

اقف هنا

واكمل الحديث عن ايملي

عندما دخلنا الفصل

قامت بتقسيم الفصل الى قسمين

قسم شباب

وقسم فتيات

وقالت كل واحد يكتب لوحة صغيرة أمامه يتحدث فيها عن نفسه

ويضع إيمليه في أخر الورقة

وهذا من أساليب التعليم

وتقول

لكي يكون هناك تعارف بين الشباب والبنات

وبعد ان كتبنا

امرتنا بأن نقوم

ونقرأ اللوحات

طبعا كل واحد منا ذهب يقرأ لوحات الأخرين

من المثالية الغبية

أنني ذهب أقرأ لوحة شاب سويسري

قالت أيملي لي وهي تضحك بطريقة إستهزاء

هاسن ليش أخترت هذا الشاب

روح الجه

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

هل هذا الجيل عباقرة أم نحن دلوخ؟

كتبها حسن العمري ، في 9 أغسطس 2009 الساعة: 18:14 م

 

 
تعليم الرس الإعلام التربوي:
رعى محافظ الرس خالد بن منصور العساف مغرب يوم الاثنين حفل تكريم (56) طالب من الطلاب المتميزين سلوكياً والطلاب الحاصلين على نسبة 100% في الصف الثالث ثانوي للفصل الدراسي الأول 1430هـ حيث كان باستقباله مدير التربية والتعليم للبنين خليفة بن صالح المسعود ومسؤولي الدوائر الحكومية وعدد كبير من التربويين وأولياء أمور الطلاب بقاعة مسايا.
 
المصدر
 
منتديات وزارة التربية والتعليم
 
 
 
 
في إعلان على أحد الصحف المحلية مدرسة أهلية تبارك نجاح بعض طلابها وكان من بينهم ثلاثة طلاب حصلوا على نسبة 100% , بكل صراحة وقفت عند هذا الرقم كثيرا وعدت بعد ذلك بالذاكرة إلى الوراء إلى سنوات ليست عنا بالبعيد وقست هذه النتيجة لهؤلاء الطلاب بنتائج الطلاب في تلك الفترة الماضية  فوجدت في الأمر خيارين فإما ان طلاب هذا الجيل عباقرة وإما أن طلاب جيلي دلوخ , ففي عام 1417هـ أتذكر أن الأول على المملكة في القسم العلمي لمرحلة ثالث ثانوي كانت نسبته 99% من أحدى مدارس حوطة بني تميم الثانوية الحكومية وقد حظي الطالب بتغطية إعلامية من بعض الصحف عن كيفية حصوله على هذه النسبة , وللأسف أن المسلسل أستمر ولا زال مستمرا فمع خروج النتائج خلال الأسابيع الماضية , رأينا ولا زلنا نرى الكثير من التهاني والتبريكات لمناسبات نجاح طلاب حصلوا على هذه النسبة العالية 100% , ومن هذا المنطلق تذكرت أيضا عندما كنت طالبا في جامعة الملك سعود  وفي أول سنة دراسية في الجامعة قال لنا الدكتور أحمد سعد الحازمي بأن حصول الطالب على درجة كاملة 100% كنتيجة نهائية حتما الأمر يندرج تحت ثلاثة أمور وهي أن يكون هناك قصورا في معلم المادة وفي طريقة وضع الأسئلة أو يكون

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

أوباما الحرباء في زمن الضعف (فديو)

كتبها حسن العمري ، في 5 أغسطس 2009 الساعة: 06:44 ص

 

فديو مرفق وهو دليل قاطع على أن أوباما أشد ضراوة من بوش

 

لفتح الفديو اضغط بالفارة يمين ثم أحفظ الملف

خطاب أوباما أمام اليهود 

ان يأتيك العدو بوجهه ولونه الحقيقي

 

أفضل من أن يأتيك كالحرباء بألف لون

 

امريكا بعد أن وضع الأفغان والعراقيين أنفها في التراب

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

من أردا أن يكون سيدا

كتبها حسن العمري ، في 27 يوليو 2009 الساعة: 10:53 ص


بداية

 

 

 

يقول ناصيف يمين

 

عابوا علينا سخاء الكف نبسطها

                          كم عابنا الناس نسخوا في عطايانا

وكم خطئنا ولم نرتد عن خطأٍ

                          محبة الضيف بعض من خطايانا

 

 

      عندما اتيت مساءاً من المعهد في ضاحية ديفن بورت , جلست وحيدا في صالة منزل العجوز ذات الأصول الإنجليزية , الهدوء والظلام في كل أرجاء المنزل الخشبي وما حوله , بعد لحظات سمعت أصوات غريبة حول المنزل , لم أبالي بالامر , فتحت التلفاز متابعاً لأحداث القبض على صدام حسين , رن جرس المنزل , ألتفت للساعة كانت التاسعة ليلا , فتحت الباب وإذ برجل كبير في سنه يكسو وجهه لحية بيضاء وعلى رأسه قبعة سوداء , حياني ورددت عليه تحيته وقال بلطف : كلبي دخل في كراج منزلكم فهل تسمح لي بإخراجه , أنا جاركم , سمحت له بالدخول وساعدته في إخراج كلبه الصغير , شكرني وتوجه إلى الشارع , قلت له " تفضل وأشرب الشاي بيالة شاي ع الماشي ولا تخشى من الواشي " , دخل الصالة وجلس وبسرعة فائقة أحضرت له كفي بالحليب الطازج وجلسنا نتبادل الحديث عن بلاد العرب التي لا يعرف عنها أي شئ سوا " دبي " , وبينما نحن كذلك دخلت العجوز المنزل وعند باب الصالة قالت لنا " هاي " وعلى وجهها ملامح العبوس وجهتها للرجل , ذهبت إلى غرفتها , شرب الرجل الكفي وذهب , أتت العجوز تمشي الهوينة وسألتني من هذا , أخبرتها , قالت وعلى أي أساس تدخله البيت , قلت ضيافة وسأدفع لكِ قيمة ما أعطيته , لم تفهم ما أقصد بالضيافة وكأن ما فعلته من وجهة نظرها قمة الغباء , قامت عائدة إلى غرفتها تهز أكتافها وهي تقول لا أريد منك شئ , وفي غرفتي وضعت رأسئ على الوسادة , حينها عادت بي الذاكرة لعاداتنا الجميلة الكرم والجود والضيف تلك العادات التي أصلها فينا الدين الإسلامي الحنيف من خلال رسول كريم صلى الله عليه وسلم " من كان يؤمن بالله واليوم الأخر فليكرم ضيفه " وقال عندما سأله رجل أي الإسلام خير قال صلى الله عليه وسلم " تطعم الطعام وتقرأ السلام على من عرفت ومن لم تعرف "

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

التالي



أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق